美食－咖啡豆

咖啡和葡萄酒一樣，是農產品，也和葡萄酒一樣每年受到氣候、光照等的影響而產生變化，更會因為產地的不同而表現出不同的味道。在平均檔次之上的咖啡豆基本上是Arabica咖啡豆，這種咖啡豆只生長於海拔900米到2000米的地方。世界上盛產咖啡豆的地區絕不比紅酒產區多，而優質的咖啡豆基本集中在非洲和南美洲，在西方咖啡評賞界裡，對亞洲咖啡豆的評價並不是很高，雖然有印度尼西亞的貓屎咖啡異軍突起，但在傳統咖啡行業中，“新大陸”的咖啡還是最值得期待的。

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Jun 30 Wed 2010 19:18
定點飯店數量增加已成趨勢

定點飯店數量增加已成趨勢
許多曾經因公出差在定點飯店住宿過的國家機關工作人員都有一個共同的感受，就是定點台北飯店的網點分佈還不夠均勻，中央和省級以及經濟發達的地市定點飯店數量多，普通地市的數量少，尤其到了區、縣一級，定點飯店的數量很難滿足需要，有些基層地區甚至還沒有開展定點飯店採購。

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Mar 25 Thu 2010 15:31
車窗未關門未鎖“引”別人偷包　車主狂奔追飛賊

車窗未關門未鎖“引”別人偷包　車主狂奔追飛賊
車門未鎖、車窗未關，裝有萬余元財物的提包被人拎走，經人提醒，事主抓住拎包賊。想起２０日中午發生的事情，張某依然心有餘悸。

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Mar 25 Thu 2010 15:31
牛軋糖濃濃玫瑰香

牛軋糖濃濃玫瑰香
桃園市郭記禮品公司巔覆傳統臺式xo醬，捨棄花生，改以夏威夷豆、蛋白、海藻糖當原料，做出“水漾玫瑰夏威夷”牛軋糖。

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Mar 15 Mon 2010 11:59
水餃上海滷味

水餃上海滷味
農曆春節將至，家家戶戶都在趕辦年貨，馬英九也不例外，每年都趕在小年夜當天一早，陪著母親秦厚修一同到木柵老家興隆市場採買。馬家必買的年菜，包括“王記水餃”、“江浙滷味，必吃的點心則有“棗饅頭”與“翠綠雪菜炒肉絲麵”。

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Mar 15 Mon 2010 11:58
金門高梁酒不願囿于臺灣

金門高梁酒不願囿于臺灣

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Mar 04 Thu 2010 16:15
內蒙古首次種植成功咖啡豆

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Feb 15 Mon 2010 23:23
巴西發現幾乎不含咖啡因的咖啡豆

巴西發現幾乎不含咖啡因的咖啡豆

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Feb 05 Fri 2010 13:59
制咖啡豆研磨機

制咖啡豆研磨機

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Feb 05 Fri 2010 13:07
糖果不合格

糖果不合格
前天，國家工商總局通報了對糖果的品質監測結果，牛軋糖、牛軋糖在對北京等4城市21家經銷單位銷售的100種糖果的監測表明，xo醬合格率為91%，少數糖果衛生指標、還原糖含量及感官達不到標準。

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Feb 05 Fri 2010 12:49
蜂蜜含180余種營養蜂膠可增強人體免疫力

蜂蜜含180余種營養蜂膠可增強人體免疫力
蜜蜂將花蜜、植物分泌物在巢脾內轉化、脫水、貯存至成熟的過程，就是釀造蜂蜜的過程。蜜蜂釀造好的蜂蜜一部分給自己食用，一部分取出為人類所利用。有資料表明，蜜蜂每次只能採集重量僅為50毫克的花蜜，而這些花蜜最多能釀造蜂蜜15毫克，也就是說，我們食用1000克蜂蜜需要蜜蜂至少7萬次的花蜜採集才能獲得。

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